オーガニック野菜について

最近よく「オーガニック食品」「オーガニック野菜」など色々な場所で耳にする事があるかと思いますが、あなたが口にしている食べ物は果たして本当の「オーガニック（有機農産物）」なのでしょうか？

オーガニックとは、有機JASマークがついているものになります。

有機JASマークとは、太陽と雲と植物をイメージしたマークです。農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料及び畜産物に付けられています。有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。

この「有機JASマーク」がない農産物と農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。

野菜の肥料や土もオーガニックでなければ、オーガニック野菜とは言えません。